Bagels (Kelly)

Onlangs in het tijdschrift “flair” kwam ik het recept tegen van de skinny-bagels.

Ik moet toegeven ik had nog nooit een bagel gegeten, dus ik wist ook niet hoe deze smaakt.

Op instagram heb ik al wel vele foto’s gezien waarop deze smakelijke bagels staan afgebeeld.

Dus het proberen waard om hiermee zelf aan de slag te gaan. En dit is trouwens een recept van Weight Watchers.

Benodigdheden: 2 bagels

  • 125gr bloem
  • 150gr magere griekse yoghurt
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • snuifje zout
  • eiwit
  • sesamzaadjes
  • zeezout
  • kruidenkaas
  • gerookte zalm

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 180°C
  • Meng de bloem, griekse yoghurt, bakpoeder en zout onder elkaar
  • Kneed alles goed samen en rol in 2 bolletjes
  • Rol elk bolletje tot een slangetje en vorm een  “bagel”
  • Besmeer met wat eiwit, gooi er sesamzaadjes en grof zout over
  • Leg de bagels op een bakplaat bekleed met bakpapier
  • Laat 25min bakken in een voorverwarmde oven

Ik heb deze belegd met kruidenkaas en gerookte zalm.

Heerlijk!

Smakelijk!

 

Comments