Superfood energy balls (Kelly)

We zetten de puntjes terug op de i. Dus geen snoepgoed meer dat vele suikers bevat. Ai, ai, ai, ai, zal ik dit overleven?

Eerste vragen die dan in mij opkomen zijn; * wat kan ik vervangen door een lekkere koek? * Wat kan mijn honger stillen? Is er eigenlijk wel een lekker alternatief?

Hmmm, even pinterest ten rade gaan. Hier kom je zoveel lekkere superfoods tegen, dat het eigenlijk een speld in een hooiberg is. Dus dan maar mijn eigen brouwsel maken. ­čśë

Ik kan je zeggen na de eerste hap dat ik meteen verkocht was. En natuurlijk wil ik dit recept graag met jullie meedelen.

Benodigdheden: 8 stuks

  • 1 banaan
  • handje cashewnoten
  • 2 soeplepels kokosschilfers
  • 150 gr pure chocolade

Bereidingswijze:

1.) Doe al de ingredi├źnten in een blender en mix tot een fijn geheel

2.) Vorm nu balletjes en leg deze op bakpapier en doe +- 1uur in de vriezer

3.) Smelt pure chocolade au bain-marie en rol de balletjes in de chocoladesaus, zodat de balletjes volledig bedekt zijn.

4.) Bewaar de balletjes in de koelkast

 

Smakelijk!!!

 

 

Comments