Borrelhapje van geroosterde kikkererwten (Kelly)

Heb jij soms ook zin in lekkere krokante chips? Of van die smakelijke borrelnootjes? HMMMM, het water komt mij al in de mond!

Maar dan zeg ik; “STOP, Kelly dat is allemaal niet goed voor u! Voor je het weet wordt 1 stukje chips een hele zak en ben je alweer vertrokken…”

In times of need is the world wide web mijn beste vriend en Mr. google brengt me altijd waar ik zijn moet.  Zo kwam ik bij Pauline’s keuken terecht. Hier kwam ik een receptje voor geroosterde kikkererwten tegen. Benieuwd of dit de chips en borrelnootjes kan vervangen!

BENODIGDHEDEN:

  • Een blik kikkererwten
  • Kruiden die je zelf erg lekker vindt. (ik heb gekozen voor kurkumma en currypoeder)
  • Olijfolie

BEREIDINGSWIJZE:

  • Verwarm de oven voor op 200°C
  • Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet en spoel ze af.
  • Dep ze daarna voorzichtig droog (oppassen dat het vliesje niet los komt)
  • Doe de kikkererwten in een kom en voeg wat olijfolie en kruiden toe. Meng alles goed.
  • Doe de kikkererwten op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  • Zet ze in de oven en rooster ze een 15-20min, haal ze eruit en meng ze door elkaar op de bakplaat
  • Zet ze nog in de oven voor een 5-10min.

Je hebt een heerlijk, gezond borrelhapje.

Je kan gerust experimenteren met kruiden vb. paprikapoeder, zout, peper enz…

TIP: Deze zijn ook heerlijk voor in de soep

Comments